Uważana za najlepszą restaurację świata duńska Noma zmieniła adres i lokalizację.

Miejsce, które jest syntezą nowoczesnej, molekularnej, ale również ekstremalnie organicznej kuchni szczyci się dwiema gwiazdkami Michelin. Autorem konceptu, który od 2003 roku już czterokrotnie zdobył tytuł miejsca numer jeden na kulinarnej mapie świata jest Szef Kuchni René Redzepi.Ceg

Nowa siedziba Noma została zaprojektowana przez kultowe studio architektoniczne Bjarke Ingels BIG.

Terytorium w którym znajdziemy się w kulinarnym raju znalazło schronienie w dawnym wojskowym magazynie. To połączone budynki wraz ze szklarniami, które tworzą nienachalny, wpisany w przyrodę kompleks nazwany kameralną wioską ogrodową.

Cegła, beton, wielkie przeszklenia, prosta geometryczna forma, wszechobecna przyroda i skandynawski design we wnętrzach niczym nie zaskakują, stanowiąc tło dla uroków podniebienia.

Historyczny 100 metrowy betonowy magazyn, okalają budynki o współczesnej formie, która szanuje kontekst starej architektury i lokalnej przyrody.

Idealny pomysł podczas weekendy w Kopenhadze. Totalna rekomendacja trendu.pl. Tam należy być chociaż raz na rok.